Apres ma DELICIEUSE recette de gateau energetique, (vous en aurez pour le Morvan ne vous inquietez pas !), voici la recette de la barre energetique trouvee sur un site internet :
250g de poudre d'amande
100g de Sirop d'agave
50g de sucre complet
une petite pomme de terre cuite reduite en puree fine (perso j'en ai pas mis)
1 cuillere a cafe d'huile de germe de ble (attention gout particulier, pas mis non plus)
1/2 cuillere a cafe de spiruline
80g de graines de sesame et/ou de lin
Malaxer le tout a la main dans un saladier jusqu a obtenir une pate assez compacte (l'huile de la poudre d'amande s'extrait au fur et a mesure du malaxage faisant office de liant)
Fourrage a la patte de dattes pour rajouter un peu de gout ( datte riche en potassium et en fer avec une forte charge glycemique)
Amande = source de vitamines B2, E, magnesium, proteines et fibres... depourvue de cholesterol
Sesame = riche en mineraux (fer, calcium, magnesium, zinc, phosphore...), B6
Sirop d'agave = extremement riche en fructose a index glycemique bas et donc energie continue
Spiruline = riche en acide amines, vitamines, sel mineraux, oligo elements, acide gras essentiels.
Voilou, la pate est au frigo pour la nuit, resultat demain
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Mer 18 Mai - 20:34
